Home / ทอด / สไตล์อย่างกับมาจาก อิตาลี ไข่พิซซ่า
14 November, 2018

สไตล์อย่างกับมาจาก อิตาลี ไข่พิซซ่า

Posted in : ทอด on by : admin

คนส่วนใหญ่เมื่อกินพิซซ่าจะนึกถึงหน้าชีส เห็ด เป็ปเปอร์โรนี ไส้กรอก หรือแฮม แต่คุณเคยลองกินพิซซ่าหน้าไข่ดูหรือยัง ลองจินตนาการถึงแป้งพิซซ่ากรอบหน้าไข่ดาวราดซอสมะเขือเทศสิ แค่คิดก็น้ำลายไหลแล้ว สำหรับบางคนที่การเพิ่มไข่ดาวลงบนพิซซ่าของพวกเขา จะช่วยให้ได้รับพลังงานมากพอจะเป็นอาหารเช้าที่อยู่ท้องได้นาน และใครกันที่จะไม่รักการทานพิซซาในเป็นอาหารเช้ากัน อย่างเราให้กินทั้งวันยังได้เลย ก่อนที่เราจะมาทำเมนู “พิซซ่าหน้าไข่” จะต้องเตรียมวัตถุดิบดังต่อไปนี้

  1. น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
  2. ไข่ไก่ 2 ฟอง
  3. เกลือ
  4. พริกไทยดำ
  5. ซอสพิวซ่า ¼ ถ้วย
  6. ชีสมอสซาเรลล่า ¼ ถ้วย
  7. เป็ปเปอร์โรนี
  8. ออริกาโน่

สำหรับวิธีการทำขั้นตอนแรกให้พ่นสเปรย์น้ำมันลงบนกระทะจากนั้นวางฝาขวดโหลลงบนกลางกระทะ  ฝาขวดโหลใช้ขนาดปกติทั่วไปไม่ใหญ่มาก และก็ไม่เล็กมาก ตรงกลางเจาะรูกลวงโดยเหลือไว้เพียงแค่ขอบฝาเหมือนวงแหวน เมื่อนำลงมาในกระทะให้ตอกไข่ใส่ลงไปในช่อง จากนั้นตรงชั้นกลางให้บีบซอสพิซซ่าใส่ลงไป พร้อมกับเป็ปเปอร์โรนี ปิดด้วยฝาอีกชั้น เพื่อให้ไข่เสร็จตัวประมาณ 4 – 5 นาที จากนั้นให้ทำซ้ำขั้นตอนจนกระทั่งได้ครบตามจำนวนที่ต้องการ โรยหน้าด้วยออรฃิกาโน่ เกลือ และพริกไทย พร้อมรับประทาน แค่นี้เราก็จะมีพิซซ่าจิ๋วให้ทานกันในครอบครัว ผู้ใหญ่ทานได้ เด็กก็ทานดี เหมาะสำหรับการทานเป็นอาหารมื้อเช้าหรือของทานเล่นระหว่างวันก็เหมาะ ใช้เวลาเพียง 10 นาทีเท่านั้นเอง

รู้ไหมว่าพิซซ่ายังทำอะไรได้อีกหลายชนิด นับตั้งแต่ที่มันถูกคิดค้นขึ้นในปี ค.ศ. 1700 จากเมืองนาโปลี นับแต่นั้นเป็นต้นมาก็มีสูตรพิซซ่ามากกว่าหลายล้านสูตรจากทั่วทุกมุมโลก มีทั้งหน้าตาน่ารับประทาน จนหน้าประหลาด ๆ ทั้งอร่อย และไม่อร่อยปน ๆ กันไป แต่พิซซ่าหน้าไข่ก็ไม่ได้ใหม่อะไรมากมาย เพียงแต่มีการนำเครื่องไม้เครื่องมือมาประยุกต์ใช้ให้เกิดประโยชน์ดูรวม ๆ แล้วมันเหมือนกับขนมปังแคร็กเกอร์มากกว่าอีก ด้วยขนาดเล็กน่ารัก น่ารับประทานทำให้หลาย ๆ คนชื่นชอบนำมาทานมันเป็นของว่างมากกว่าเป็นอาหารหลัก แต่ด้วยที่ว่ามันมีไข่เป็นส่วนประกอบหลัก จึงมีสารอาหารเพียงพอต่อร่างกายหากกินในปริมาณไม่เหมาะสม ประมาณ 2 ชิ้น ก็อยู่ท้องได้นานหลายชั่วโมง จนในตอนนี้ก็เริ่มมาฮิตในไทยเพราะว่ามันทำได้ง่าย ใช่อุปกรณ์ภายในบ้าน และเครื่องปรุงทั่วไปที่เป็นวัตถุดิบปรุงอาหารหลักของทั่วโลก